No Encontro Solidcon 2024, realizado no dia 05 de junho, Cláudio César Muniz, Gestor de Rede Varejistas no Rio de Janeiro e fundador da consultoria CMUNIZ, trouxe à tona um tema fundamental para o sucesso de qualquer negócio no setor varejista: a cadeia de abastecimento.
Durante sua palestra intitulada “Ruptura na cadeia de abastecimento”, Muniz compartilhou insights valiosos sobre como falhas na logística e no gerenciamento da cadeia de abastecimento podem ser prejudiciais para supermercados e atacadistas.
Neste artigo, apresentaremos os principais pontos discutidos no evento e como evitar rupturas na cadeia de abastecimento pode fazer toda a diferença para o seu supermercado. Continue lendo para entender melhor como a gestão eficiente pode transformar o seu negócio!
Impactos da ruptura na cadeia de abastecimento
A cadeia de abastecimento é o conjunto de processos que envolvem a produção, o transporte, o armazenamento e a distribuição de produtos até o consumidor final. No setor varejista, especialmente em supermercados, a eficiência dessa cadeia é essencial para que os produtos estejam sempre disponíveis para os clientes. Uma falha em qualquer um desses processos pode resultar em uma ruptura de estoque, o que significa que o produto desejado pelo cliente não estará disponível na prateleira.
Durante o Encontro Solidcon 2024, Cláudio César Muniz destacou que uma das principais causas de insatisfação dos clientes é a ruptura de estoque. Quando um cliente não encontra o produto que procura, não só a venda é perdida, mas também a confiança no supermercado é abalada. Além disso, as rupturas podem levar à perda de competitividade, uma vez que o consumidor pode optar por comprar em um concorrente que oferece maior confiabilidade.
Além de prejudicar as vendas imediatas, a ruptura de estoque afeta diretamente o giro de estoque, que é um dos indicadores mais importantes para a saúde financeira de qualquer estabelecimento varejista. Um giro de estoque baixo significa que os produtos estão ficando parados nas prateleiras por mais tempo, aumentando os custos de armazenamento e reduzindo a rentabilidade.
Outro impacto significativo da ruptura de estoque é a necessidade de aumentar os níveis de estoque mínimo para evitar futuras rupturas, o que, por sua vez, pode gerar um excesso de inventário e aumentar os custos operacionais. A gestão ineficaz da cadeia de abastecimento também pode resultar em desperdícios, especialmente em produtos perecíveis, que têm uma vida útil limitada.
Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento: como evitar rupturas
Para evitar rupturas na cadeia de abastecimento, é essencial que os supermercados adotem práticas eficazes de logística e gerenciamento. Isso envolve a implementação de estratégias como:
- Monitoramento contínuo do estoque: utilizar sistemas que permitem o acompanhamento dos níveis de estoque e a identificação de produtos que estão em risco de ruptura. O estoque mínimo deve ser constantemente ajustado com base nas vendas sazonais e na demanda prevista;
- Planejamento de demanda: antecipar a demanda dos clientes com base em dados históricos e tendências de mercado. Isso ajuda a garantir que os produtos certos estejam sempre disponíveis quando os clientes precisarem, minimizando a necessidade de compras emergenciais;
- Parcerias estratégicas com fornecedores: manter uma comunicação aberta e constante com os fornecedores é indispensável para evitar atrasos nas entregas e assegurar que os produtos cheguem ao supermercado em tempo hábil;
- Automatização dos processos: implementar um software PDV para supermercado que integre todas as áreas do negócio, desde o pedido ao fornecedor até a venda final. Isso possibilita que todas as etapas da cadeia de abastecimento sejam monitoradas e otimizadas.
Como realizar a setorização de supermercado?
Como a Solidcon pode ajudar a otimizar sua cadeia de abastecimento
A Solidcon oferece soluções integradas para gerenciar de forma eficaz todos os aspectos da cadeia de abastecimento do seu supermercado. Com o ERP SMart, você pode centralizar o controle de estoque, planejar a demanda e automatizar processos, como o pedido de reposição e a gestão de inventário.
Uma das principais vantagens de utilizar o sistema da Solidcon é a possibilidade de acompanhar o giro de estoque, de modo que os produtos sejam renovados constantemente e que não fiquem parados nas prateleiras. Além disso, o sistema permite uma gestão eficiente do estoque em supermercado, evitando tanto as rupturas quanto os excessos que podem comprometer a rentabilidade.
Outro recurso fundamental é a capacidade de prever e prevenir a ruptura de estoque. Com o monitoramento contínuo e as análises preditivas oferecidas pela Solidcon no histórico de cada produto, assim como os alertas de níveis de estoque que o sistema pode disparar, você pode identificar possíveis problemas antes que eles ocorram e tomar medidas proativas para manter a cadeia de abastecimento funcionando sem interrupções.
Com a Solidcon, você tem o controle total da sua cadeia de abastecimento em um único lugar, garantindo que todos os aspectos, desde o estoque mínimo até o giro de estoque, sejam gerenciados de forma eficiente e integrada. Não deixe que a ruptura de estoque comprometa o sucesso do seu supermercado.
Visite o nosso site e descubra como o ERP SMart da Solidcon pode revolucionar a gestão da sua cadeia de abastecimento!
Confira também: Controle de validade | Sistema pdv
